Чего боятся продавцы фруктов? Мой коллега Алексей Дудин, решил узнать, чем торгуют на владимирских прилавках и есть ли у продавцов сертификаты качества на товар. Как выяснилось, многих вид съемочной группы заставил нервничать. Как же отличить качественные фрукты от некачественных? Подробности в следующем материале.
- Здравствуйте. Фруктов -то можно у вас купить? Что-то все закрываются.
- А что вы снимаете.
- Фруктов хотим купить
- Вместе с камерой и с микрофоном?
- Да.
- Молодец.
- Или нельзя? Нельзя. Почему? Так нельзя? Да. А без камеры? Без камеры, можно.
Без камеры торговля на улице Сакко и Ванцетти, вблизи третьей гимназии, ведётся бойко. Но какого качества эти фрукты? И есть ли документы у их продавцов - загадка. ((двери закрывают, уходят)) Есть что скрывать и вот этим, удаляющимся от нас, продавцам черешни. Мужчины так испугались, что даже не стали убирать свой товар.
- Ребята, а можно вопросик...
Алексей Дудин, корреспондент 6 канала: "При виде телекамер уличные торговцы фруктами, вблизи центрального рынка, убежали. Пока мы здесь находились, они так и не появились. Некоторые из их соседей не упустили шанс и воспользовались случаем бесплатно полакомиться".
Покупая товар, каждый человек вправе потребовать у уличных торговцев сертификат на качество продукции и медкнижку. По всей видимости, у этих продавцов, так же как и у их коллег по цеху с Сакко и Ванцетти таких документов нет. Не нашлось их и у Алика, которого видимо, не предупредили, что телевидение приехало.
Алик, продавец фруктов:
- Документы забрали где-то час назад, да весь товар забрали, это остатки остались.
- А кто забрал документы? Я не знаю, налоговая инспекция.
- А мед.книжка есть у вас?
- Медицинская? У нас вон там, наш рынок закрыли три дня назад и там все документы, они в порядке и всё там осталось, начальство сказало в понедельник приедет.
У Алика килограмм черешни стоит 150 рублей рядом на рынке 200. К слову, в крытом павильоне все фрукты дороже. Но покупатели, которые не любят рисковать своим здоровьем, предпочитают брать фрукты здесь.
Донара Элчибекова, продавец фруктов: "Абрикосы 150-250 узбекские есть, есть армянские в зависимости, откуда привезены. Персики по 200 рублей, арбузы - 70 рублей кг".
Ирина, покупатель фруктов:
- Потому что большой выбор и очень вкусно, по крайней мере здесь точно.
- По качеству?
- Мы уже здесь покупаем несколько лет подряд и нам кажется здесь отличное качество.
Действительно, эти фрукты и овощи, проходят контроль качества в специальной лабаратории. Товар осматривают и даже пробуют на вкус. Так же проводят исследования на содержание нитратов и радионуклидов. Их должно быть не более 20 единиц.
Ольга Алымова, ведущий ветеринарно-санитарный эксперт Центрального городского рынка: "Берёшь, прикладываешь к этим овощам 0,7 показывает, значит превышения нет, всё нормально".
Сейчас на рынке в основном фрукты турецкие и армянские. Последнее время много стали возить товара из Южных регионов России, говорит эксперт. После проверки продавцы могут торговать ими не более 5 дней.
Ольга Алымова, ведущий ветеринарно-санитарный эксперт Центрального городского рынка: "Лаборатория выдаёт талоны сроком на 5 суток. Через 5 суток мы снова проверяем торговую точку, что было реализовано, что забраковано, составляем акты и доводим до администрации".
Правда, как уверяют покупатели, продавцы все равно умудряются сбывать и не очень качественный товар. Галина Нагрская, например, купила ерешню на одном из рынков. И, как уверяет женщина, чуть не отравилась.
Галина Нагорская, покупатель черешни: "Запах мне не понравился, она была какая-то не свежая, на вкус трава, я съела и увидела в зеркале своё лицо с чёрным языком и зубами ужасно испугалась, думаю сейчас меня траванут, а что делать не знаю".
Специалисты успокаивают. В том, что ягода красится - нет ничего странного. Но если вкус показался неестественным, есть смысл сразу обратиться к представителю лаборатории. И если окажется, что продавец не прав, с ним больше не будут продлевать договор аренды.