Слухи о вреде пива сильно преувеличены. Как выяснили ученые,
пенный напиток помогает бороться с лишним весом, повышенным давлением и даже
диабетом.
Слухи о вреде пива сильно преувеличены. Как выяснили ученые,
пенный напиток помогает бороться с лишним весом, повышенным давлением и даже
диабетом.
Один из основных ингредиентов пива – хмель. А в нем
содержится вещество ксантогумол, которое и придает целительные свойства столь
любимому во многих странах напитку.
Эффект обнаружили биологи из Университета штата Орегон в США.
Они наблюдали за мышами с излишней массой тела, которых кормили едой с
повышенным содержанием жиров. Это, по замыслу ученых, должно было имитировать "западную
диету" человека. Известно, что злоупотребление подобными продуктами
вызывает целый ряд проблем со здоровьем – в том числе ожирение и повышенное
давление.
Тут и выяснилось, что у грызунов, которые получали
гидрогенизированные производные ксантогумола, снизилась резистентность к
инсулину – это фактор, приводящий к диабету второго типа. Вдобавок у хвостатых
пациентов оказалась ниже восприимчивость к лептину, который отвечает за чувство
голода. В результате мыши стали меньше есть – что сглаживало злоупотребление
жирной пищей, пишет журнал Scientific Reports.
Ранее исследователи из Университета Тампере в Финляндии пришли к выводу, что пиво снижает риск слабоумия. Среди финских мужчин, погибших внезапной смертью, меньше всего признаков болезни Альцгеймера нашли у тех, кто при жизни регулярно употреблял напиток из хмеля .
И все же пиво – не панацея, следить за своей диетой
необходимо. Так, японские ученые доказали, что быстрые перекусы на ходу приводят
к развитию метаболического синдрома. Такая нагрузка на организм способствует
образованию тромбов. Кроме того, у пациентов повышается кровяное давление и
развивается ожирение.