В последнем исследовании об эффективности диет датским ученым сильно помогли анализы фекалий на бактерии. Эксперимент был проведен с целью выяснить пригодность новомодного в Скандинавии рациона для похудения.
В последнем исследовании об эффективности диет датским ученым сильно помогли анализы фекалий на бактерии. Эксперимент был проведен с целью выяснить пригодность новомодного в Скандинавии рациона для похудения.
Ученые решили, что на этот фактор сильно влияет микрофлора кишечника
и анализировали экскременты 118 мужчин и женщин с лишним весом на протяжении 26 недель.
Половина подопытных ела свой обычный рацион, а половина питалась по правилам "новой
скандинавской диеты", разработанной специально для снижения веса у жителей
северных стран. Эта диета богата овощами, фруктами и клетчаткой. Количество
потребляемой пищи не было ограничено. Она отличается от стандартного датского рациона высоким содержанием клетчатки (на 40% больше), а также большим содержанием белка (на 2%) и меньшим содержанием жира (на 3%).
Перед началом исследования ученые выясняли, каких бактерий в
кишечнике больше у испытуемых – Prevotella или Bacteroides. Участники
разделились примерно поровну. Однако результаты у людей с преоблоданием разных
бактерий оказались совершенно отличными: В среднем те, кто придерживался новой
скандинавской диеты, за полгода избавились от 3,5 кг. Те, кто не ограничивал
себя в пище, сбрасывали в среднем 1,7 кг. Но независимо от того, чем в течение
26 недель питались участники эксперимента, больше килограммов сбрасывали те, у
кого было больше Prevotella, чем Bacteroides. Добровольцы с преобладанием
Bacteroides даже на новой скандинавской диете не теряли вес, сообщает .
Результаты исследования означают, что для похудения
необходимы не только проверенные программы питания, но и диеты, подобранные
индивидуально под кишечную микрофлору каждого конкретного человека. Самая
проверенная схема питания может оказаться бесполезной, если бактерии в вашем
желудке не поддерживают эффективную переработку именно этих продуктов.