Росконтроль проверил этот продукт в магазинах
страны и выявил грубые нарушения. Вся исследованная колбаса оказалась
некачественной.
"Росконтроль" проверил этот продукт в магазинах
страны и выявил грубые нарушения. Вся исследованная колбаса оказалась
некачественной.
Специалисты подвергли экспертизе самые популярные у россиян
виды колбасных изделий – "Московскую", "Сервелат" и "Брауншвейгскую"
колбасы. Всего была исследована продукция десяти брендов: "Малаховский", "Мясницкий
ряд", "Останкино", "Велком, "Дымов", "Ближние горки", "Ремит", "Черкизово", "Рублевский"
и "Клинский".
В основном продукция этих компаний продается
на территории Москвы и Подмосковья. Однако колбасы
от "Клинского", например, можно найти в Перми и Екатеринбурге,
а "Черкизово" – на прилавках магазинов практически по всему
Уралу (Свердловская, Челябинская, Курганская, Тюменская области, ХМАО
и Пермский край), передает
Все мясокомбинаты утверждают, что их колбаса сделана в соответствии
с ГОСТом. Однако проверка показала, что все они не соответствуют
стандарту по ряду показателей из-за нарушений, сообщает .
Специалисты выяснили, что в составе продукции данных производителей
используются фосфаты, крахмал, пшеничная клетчатка и животный белок. Об этом
фирмы не уведомляют покупателя на этикетке. А в одном образце "Росконтроль"
нашел даже явные признаки порчи продукта, что опасно для здоровья потребителей.
Самой распространенной проблемой эксперты назвали фальсификацию состава.
Так, мясо заменяют хрящами, шкурками, мясом птицы, коллагеновыми и соевыми
белками и другими ингредиентами.
Напомним, в ноябре 2017 года проверке
"Роскачества" подверглись российские сосиски "Молочные".
Лабораторные испытания прошли 30 самых популярных брендов. Образцы изучали по
70 показателям качества и выяснили, что бактерий, тяжелых металлов,
радионуклидов и ГМО в сосисках нет, а вот соя и антибиотики встречаются.
В 16 из 30 марок было зафиксировано
наличие антибиотиков. И если в 13 из них найдены лишь следы, то три
производителя ("Мясницкий ряд", "Владимирский стандарт" и
"Рублевский") допустили нарушения обязательных требований.